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百威金尊 Budweiser SUPREME 单一品种麦芽

本文作者:蔡小妞依玲

常常在部落格介绍欧洲美食,似乎很少人知道我超爱吃海鲜热炒配啤酒!还记得以前在科技业当工程师,只要有任何迎新欢送等活动,我的优先选择一定是快炒店,和同事们大口吃着热炒美食,再大口畅饮啤酒,这才是正港的台式聚会呀!以往都会搭配台湾本土品牌啤酒,最近尝试了百威金尊啤酒,单一品种麦芽,口感清新顺口,也成为我近期的新欢!

这天和陈小宝来到了民权东路上的味道生猛活海鲜,朴实的店面虽然并没有很抢眼,不过老闆娘非常亲切,各式快炒料理价格合理,口味也很不赖,也是我们新发现的隐藏版快炒好店来着。

总觉得快炒店的餐点是配角,啤酒才是真正的精髓所在!二话不说马上来瓶百威金尊先!

跟我一样爱喝啤酒的朋友应该对百威 Budweiser 不陌生,红白色的活泼形象,从 1876 年创办至今已经拥有超过百年的历史。去年百威採用专属培育的单一品种特级麦芽,酿造出口感更丰富的百威金尊单一品种麦芽啤酒,光是在包装设计就有别于以往的红白瓶,透明流线型玻璃瓶身、水晶标籤贴纸、在光线照耀之下闪烁着金黄色酒液,也太美太有质感了吧!

「奢华享受,唯有金尊。」

以往在热炒店喝啤酒,我都只顾着倒酒催酒和乾杯,不过看着有如葡萄酒瓶包装的百威金尊,精緻华贵,倒入杯中时有着金黄色泽,泡沫更是洁白轻盈,原来喝啤酒的过程也能如此高端享受!

「麦芽是啤酒的灵魂!」

百威的麦芽都是来自同一个精选产地,是由百威专家和加拿大农场所共同培育而成的,并且经过了严格的品质测试,才有我们桌上这一杯杯完美澄澈的百威金尊啤酒。百威金尊的醇厚麦香真的深得我心,或许就是有这幺苛刻的标準把关,也才有如此迷人的口感吧!

「口感顺畅,入口醇香。」

杯子靠近嘴巴时,就能闻到淡淡的麦芽香气,因为是单一品种的麦芽啤酒,味道很纯澈,细腻丰盈的泡沫,整体口感也很顺畅,完全不会有我不爱的苦涩味道,因为是採用美国雅基码优质啤酒花,细细品嚐还会有股独特的香气。

我不敢说自己有多懂啤酒,对我来说,啤酒只有对不对味可言,没有绝对的好不好喝。百威金尊啤酒我自己非常喜欢,清爽滑顺不涩口,尾韵清甜。我们这天点了龙珠、软壳蟹、凤梨虾球等,百威金尊清新的滋味凸显了台式料理的油香,整体搭配非常对味。

凤梨虾球算是陈小宝的最爱,每每到热炒店他的一定会先来一盘!虾仁包裹上麵粉,油炸后再加上美乃滋和腌渍凤梨,好吃好吃!味道生猛活海鲜的虾球份量很实在,不会只用凤梨充数,虽然美乃滋是比较邪恶的口味,不过配上清爽的百威金尊,忍不住一口接一口无法停下来。

龙珠则是我的最爱,口感 QQ 的很有嚼劲,再配上土豆、辣椒等调味香气十足,单吃龙珠本身就已经很过瘾了,如果再配上比较重口味的啤酒,会很容易就腻了,不过搭配百威金尊的清新麦香就非常适合,不知不觉也因为太顺口就越喝越多越吃越多呀!

再来一盘老闆娘推荐的招牌软壳蟹,酥脆口感滋味好棒!虽然味道生猛活海鲜的这几道菜都很开胃,不过都是比较重口味的餐点,单吃的话到最后会有点腻口,也因为百威金尊的顺口感,有了解腻效果,才能让台式热炒越吃越涮嘴。

好啦,这篇深得我心的百威金尊啤酒分享也要到此告一段落了,除了可以在餐厅、酒吧等点到 500ml 的玻璃瓶装,也能在超商直接买到简约雾面质感 330ml 铝罐包装,即使是在家吃盐酥鸡等小吃,依然能搭配质感好喝的百威金尊啤酒!

百威金尊

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百威金尊 330ml 罐装啤酒:可在 7-11、全家、全联、家乐福及菸酒专购买

百威金尊 500ml 瓶装啤酒:可在菸酒专、中西式餐厅、酒吧、餐酒馆等通路购买

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