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百富16年三桶 The Balvenie 16 Yo Tri

百富16yo 三桶,40%
(Oloroso雪莉桶、初次波本桶、传统橡木桶)

柑橘调主导,些许莱姆&葡萄皮,蜂蜜气息清晰,薄荷,小黄瓜皮般的生青气味,水煮高丽菜,生姜,白胡椒,牛奶巧克力,椰子香草奶油木质,淡雅菸草,柠檬红茶,太妃糖。香气强度很不错,变化性也是。

酒汁入口油脂与乾爽皆有之,柑橘果味丰沛,甜感先行,些许药水感受;中段香草奶油揉入,加上原本的果味与伯爵红茶,蜂蜜与软糖甜感,随着咀嚼酸度渐升,平衡起来还不错,酒体中等偏轻。

尾段果味与白胡椒,生姜切丝几许;尾韵太妃糖甜感超级明显,奶味儿十足,柠檬蛋糕,沙士糖甚至有些气泡感的错觉,坚果,白胡椒,奶粉,巧克力,微微的烟燻,生青味与些许单宁涩感延续,柑橘果肉优格,薄荷凉感窜升鼻腔,尾韵长度很不错,变化性足。

整体喝下来调性甜美,酸度有之且略带涩感,酒体不算厚实,耐人寻味,会想追几杯。想着,如果酒精度能是46-52%该有多好啊!!!!

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